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Corso Professionale Orto Bio-Intensivo e Market Garden

INTRODUZIONE AL CORSO


Durante questo corso imparerete a curare e gestire in maniera naturale un orto bio-intensivo. Biologico perché rispetta la normativa ed, andando molto oltre, installa un’armonia dinamica tra le piante ed il suolo. Intensivo perché imita la densità e la diversità delle foreste vergini. L’orto bio-intensivo è anche conosciuto con il nome inglese “market garden”. Le fattorie che oggi usano questo metodo producono molto di più di un’azienda convenzionale sulla stessa superficie di terra spesso avendo anche introiti più alti.
Mantenendo l’aspetto economico tra gli obiettivi principali, imparerete come sostituire i fertilizzanti artificiali e gestire i parassiti in modo pacifico tramite la cura del suolo e l’utilizzo di piccoli attrezzi.

Food Forest ed Innesti

Chiamata anche Foresta Giardino, foresta commestibile e orto-bosco, la Food Forest è una coltivazione multiuso e multifunzione in cui trovano collocazione alberi da legno, piante da frutto, erbe medicinali, ortaggi e tanto altro, in sinergia con le piante spontanee e gli animali. La Food Forest può essere realizzata in un angolo del giardino oppure in estensioni di terreno molto ampie, si può anche convertire un bosco o un frutteto già esistente.