Serata di degustazione della Pizza dell’Autosufficienza (ULTIMO SABATO 2024)
9 Novembre ore 19:19 - 22:22
Ed eccoci arrivati al termine della stagione 2024.
Per festeggiare e celebrare questo anno che sta per terminare, sabato 9 novembre sarà l’ultima occasione del 2024 in cui potrai venire a degustare la squisita Pizza dell’Autosufficienza!
Che cos’è la Pizza dell’Autosufficienza?
Il forno in cui viene cotta la nostra pizza Autosufficiente è stato realizzato in loco, utilizzando la terra argillosa del nostro orto, la paglia, scarto della mietitura del nostro grano, e l’acqua di sorgente.
La forma ricorda Armando, il nostro amato maiale venuto a mancare qualche anno fa.
La legna che lo riscalda proviene 100% dai nostri boschi.
L’impasto è realizzato utilizzando grani antichi locali (varietà “Oroset Popolazione Evolutiva”), lievito madre autoprodotto, acqua di sorgente, sale marino integrale e olio extra vergine d’oliva biologico italiano.
Le materie prime utilizzate per farcire le pizze sono biologici e prevalentemente provenienti dai nostri orti o da aziende italiane.
La nostra pizza è, per noi, un esempio concreto del cambiamento che vorremmo vedere nel mondo.
Prezzi
20€ a persona
La quota include
- Antipasto
- Degustazione di 6 pizze
- Dolce
- Acqua di sorgente
La quota non include
- Bevande extra (vino, birra, kombucha, amari)
- Quant’altro non espressamente indicato
Prenotazione
Per info e prenotazione scrivi a [email protected] o chiama il 335 8137979
Bambini e ragazzi
I bambini 0-3 anni non pagano. 4-8 anni pagano la metà.
Cani e altri animali
Presso il Centro di Ecologia Applicata Autosufficienza vivono diversi animali domestici e da cortile tra cui cani, asini, gatti e galline che non accettano di buon grado l’intrusione di altri animali.
Per portare il proprio animale domestico accordarsi preventivamente con la reception. Non sono ammessi animali all’interno delle sale interne.