Serata di degustazione: Pizza dell’Autosufficienza
11 Ottobre ore 19:19 - 22:22
Torna a gran richiesta la serata di degustazione della Pizza dell’Autosufficienza!
Che cos’è la Pizza dell’Autosufficienza?
Il forno in cui viene cotta la nostra pizza Autosufficiente è stato realizzato in loco, utilizzando la terra argillosa del nostro orto, la paglia, scarto della mietitura del nostro grano, e l’acqua di sorgente.
La legna che lo riscalda proviene 100% dai nostri boschi.
L’impasto è realizzato utilizzando grani antichi locali (varietà “Oroset Popolazione Evolutiva”), lievito madre autoprodotto, acqua di sorgente, sale marino integrale e olio extra vergine d’oliva biologico italiano.
Le materie prime utilizzate per farcire le pizze sono biologici e prevalentemente provenienti dai nostri orti o da aziende italiane.
La nostra pizza è, per noi, un esempio concreto del cambiamento che vorremmo vedere nel mondo.
Prezzi
22€ a persona
La quota include
- Antipasto
- Degustazione della pizza dell’Autosufficienza
- Dolce
- Acqua di sorgente
- Caffè/tisana/tè
La quota non include
- Bevande extra (vino, birra, kombucha, amari)
- Quant’altro non espressamente indicato
Prenotazione
Per info e prenotazione scrivi a info@autosufficienza.it o chiama il 335 8137979
Bambini e ragazzi
I bambini 0-3 anni non pagano. 4-8 anni pagano la metà.
Cani e altri animali
Presso il Centro di Ecologia Applicata Autosufficienza vivono diversi animali domestici e da cortile tra cui cani, asini, gatti e galline che non accettano di buon grado l’intrusione di altri animali.
Per portare il proprio animale domestico accordarsi preventivamente con la reception. Non sono ammessi animali all’interno delle sale interne.