In questo articolo abbiamo intervistato Giulia Sama, erbana e custode del centro di ecologia applicata Autosufficienza, che ci racconterà della sua passione per le erbe e di come saper riconoscere, raccogliere e trasformare le erbe possa portare numerosi benefici in termini di autosufficienza e salute.

Viviamo nell’epoca della globalizzazione. Come ogni fenomeno sociale, anche questo può presentare dei pro e dei contro: da una parte si aprono infinite possibilità rispetto al passato, dall’altra il rischio di omologazione e abbattimento delle diversità è dietro l’angolo.

Una nuova prospettiva per il futuro dell’umanità

Sono ormai quattro anni che collaboro in varie forme con il centro di ecologia applicata Autosufficienza.