Corso pratico di realizzazione di un forno in terra cruda e intonaci naturali con la Natural Builder Sigi Koko

by 13/02/2018

Corso pratico di realizzazione di un forno in terra cruda e intonaci naturali

Costruiamo naturalmente con Sigi Koko
direttamente dall’America
Assistenza e Traduzione a cura di Filo di Paglia

Sigi Koko, architetto e natural builder di fama internazionale sarà ospite presso La Fattoria dell’Autosufficienza direttamente dall’America per un’unica data in Europa, con un corso pratico per la realizzazione di una particolare area di cottura coperta e forno in terra cruda da realizzarsi con tecniche di natural building e intonaci naturali.
Il corso è organizzato dalla Fattoria dell’Autosufficienza, Azienda Agricola ed Agriturismo biologici, e Filo di Paglia studio di architettura naturale che si occupa dal 2015 di tutti i progetti di architettura naturale della Fattoria.
Attraverso un entusiasmante corso pratico di 3 giorni impareremo come auto costruirci un forno in terra cruda all’interno di una cucina esterna coperta da una tettoia. Insieme realizzeremo inoltre anche intonaci artistici in terra cruda nella parete attrezzata per la cucina creando insieme qualcosa di utile, pratico e allo stesso tempo di grande bellezza.
Oltre alla realizzazione del forno, durante il corso si potrà assistere alla preparazione dell’intonaco naturale in terra cruda, di finitura con informazioni teoriche e pratiche su tutti i possibili utilizzi. L’assistenza a Sigi Koko ed alla traduzione dall’inglese sarà coordinata da Andrea Gilardi e Francesca Romaniello di Filo di Paglia che potranno essere a vostra disposizione anche per altre informazioni sulle tecniche naturali.
Semplici, geniali e funzionali i forni in terra cruda hanno un’ottima coibentazione realizzata totalmente con soli materiali naturali e sono molto economici. Ottimi per cuocere pizze, focacce, pane e torte in modo allegro e conviviale. Durante il corso verrà anche presentato il progetto architettonico del complesso della Fattoria dell’Autosufficienza, con spiegazioni dirette da parte dei progettisti.

Corso di riconoscimento ed uso delle erbe spontanee | II° Edizione

by 07/12/2017

 Corso di riconoscimento e uso delle erbe spontanee | II° Edizione

La cucina selvatica dalla raccolta alla tavola

Erbe spontanee e cibo selvatico: chi non ne parla oggi? Dai mercati dei produttori ai ristoranti chilometro zero, agli agriturismi, andiamo riscoprendo il valore di queste irriducibili piante. Per i neofiti e per chi desidera approfondire, un viaggio ricco di entusiasmo nel mondo delle malerbe, per farcele amiche e trasferirle dal campo, al piatto, ai mille usi domestici che la tradizione ci ha tramandato. Garantito: non vedrete più lo spazio dietro casa con gli stessi occhi, ma inizierete a distinguere le tante forme e le centinaia di sfumature di verde che lo popolano, con sguardo innamorato, goloso e rispettoso.

Corso autunnale di Autoproduzione e Autosufficienza | VI Edizione

by 20/11/2017

Corso autunnale di 3 giorni di Autoproduzione e Autosufficienza 

VI edizione

Piccoli gesti rivoluzionari per migliorare la nostra salute e quella del pianeta

Torna alla Fattoria dell’Autosufficienza dopo 4 sold-out e l’entusiasmo dei partecipanti, il corso di tre giorni in cui si svolgeranno laboratori pratici di autoproduzione con Lucia Cuffaro, esperta di pratiche ecologiche, presidente del Movimento per la Decrescita Felice e scrittrice.

Corso estivo di Autoproduzione e Autosufficienza | V Edizione

by 16/11/2017

Corso estivo di 3 giorni di Autoproduzione e Autosufficienza 

V edizione

Piccoli gesti rivoluzionari per migliorare la nostra salute e quella del pianeta

Torna alla Fattoria dell’Autosufficienza dopo 4 sold-out e l’entusiasmo dei partecipanti, il corso di tre giorni in cui si svolgeranno laboratori pratici di autoproduzione con Lucia Cuffaro, esperta di pratiche ecologiche, presidente del Movimento per la Decrescita Felice e scrittrice.

Corso di Autocostruzione di un Impianto Fotovoltaico

by 07/11/2017

Corso di Autocostruzione di un Impianto Fotovoltaico (Impianto ad Isola)

Come costruire un pannello fotovoltaico acquistando solo le celle e utilizzando materiali di recupero. Imparerai a costruire un pannello fotovoltaico per rendere autonomo energeticamente quello che vuoi: dal camper al lampione, dalla casa in montagna al computer…con l’obiettivo autosufficienza energetica a 360°.

Corso di riconoscimento ed uso delle erbe spontanee

by 21/03/2017

Erbe spontanee e cibo selvatico: chi non ne parla oggi? Dai mercati dei produttori ai ristoranti chilometro zero, agli agriturismi, andiamo riscoprendo il valore di queste irriducibili piante. Per i neofiti e per chi desidera approfondire, un viaggio ricco di entusiasmo nel mondo delle malerbe, per farcele amiche e trasferirle dal campo, al piatto, ai mille usi domestici che la tradizione ci ha tramandato. Garantito: non vedrete più lo spazio dietro casa con gli stessi occhi, ma inizierete a distinguere le tante forme e le centinaia di sfumature di verde che lo popolano, con sguardo innamorato, goloso e rispettoso.

Corso Professionale Orto Bio-Intensivo e Market Garden

by 06/02/2017

INTRODUZIONE AL CORSO

Durante questo corso imparerete a curare e gestire in maniera naturale un orto bio-intensivo. Biologico perché rispetta la normativa ed, andando molto oltre, installa un’armonia dinamica tra le piante ed il suolo. Intensivo perché imita la densità e la diversità delle foreste vergini. L’orto bio-intensivo è anche conosciuto con il nome inglese “market garden”. Le fattorie che oggi usano questo metodo producono molto di più di un’azienda convenzionale sulla stessa superficie di terra spesso avendo anche introiti più alti.
Mantenendo l’aspetto economico tra gli obiettivi principali, imparerete come sostituire i fertilizzanti artificiali e gestire i parassiti in modo pacifico tramite la cura del suolo e l’utilizzo di piccoli attrezzi.